蓝莓蛋糕（蓝莓蛋糕热量）

今天给各位分享蓝莓蛋糕的知识 ，其中也会对蓝莓蛋糕热量进行解释
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站 ，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1 、蓝莓生日蛋糕的制作方法
• 2
  、蓝莓蛋糕月季优缺点
• 3、蓝莓慕斯蛋糕的做法
• 4 、如何自制蓝莓果酱蛋糕简单又好吃?
• 5
  、蓝莓玛芬蛋糕的做法
• 6、蒸蓝莓蛋糕

蓝莓生日蛋糕的制作方法

制作蓝莓蛋糕
，需要准备以下材料：原味蛋糕片 、蓝莓奶油馅、表面装饰及朗姆酒糖浆 。制作步骤从准备面糊开始，先在碗中打入鸡蛋 ，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀
。接着
，将低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物中，继续搅拌均匀成为稀面糊。将融化的黄油倒入面糊中 ，继续搅拌至黄油完全被面糊吸收 。

首先
，准备糖渍蓝莓：将120克蓝莓与40克细砂糖混合，放入冰箱冷藏一晚
。此时 ，蓝莓会析出许多汁水
，以备后用。接着，制作蛋糕体：奥利奥饼干去除夹心后压碎 ，与融化的45克黄油拌匀 。在模具中铺一层油纸
，将混合好的饼干碎倒入模具中压实，放入冰箱冷藏备用。

制作步骤：首先 ，将蓝莓和细砂糖混合后放入冰箱冷藏
，让其腌渍一晚
。经过腌渍，蓝莓会释放出大量汁水。接下来 ，将奥利奥饼干去夹心后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎
，然后加入融化的黄油拌匀 。将拌匀的饼干碎倒入铺有油纸的模具中，压实后放入冰箱冷藏备用
。

蓝莓蛋糕月季优缺点

1
、蓝莓蛋糕月季的优点主要包括精致的花朵、浓郁的香气 、强大的抗病性和耐热性
、以及良好的分枝性和勤花特性；而其缺点主要体现在夏季花朵较小、容易脱水焦边 、花色和花朵大小受天气影响较大。

2
、蓝莓蛋糕月季的优缺点如下：优点：花朵：花朵的颜色是烟紫色、绛红色以及白色的混合 ，复古的配色新奇独特很是少见
，十分的奇特美丽；花期长：可以多季节重复性开花，比较长的花期也让花友们可以在很多时间都进行赏花 。

3 、缺点：价格较高：由于其独特的花色和香气 ，以及种植难度等因素
，蓝莓蛋糕月季的价格相对较高
。但随着种植技术的普及和产量的增加，价格有望逐渐降低。株型不易控制：长枝开花的特点使得株型不易控制 ，需要弄个花架固定
，让其枝条粗壮，以避免垂头现象 。这增加了养护的难度和成本
。

4
、蓝莓蛋糕是在2020年新培育出的月季品种 ，它的优点是很多的
，比如植株健壮、花朵大 、花型优美
、花色众多、观赏性强等。最重要的是它还可多季节重复开花，花香也是非常浓郁的 。缺点是价格比较贵 ，由于是新品种，含有较多的炒作成分
。

蓝莓慕斯蛋糕的做法

1 、蓝莓慕斯蛋糕的制作方法如下：准备材料 6寸方模蛋糕1个 新鲜蓝莓125克 酸奶200克 淡奶油200克 细砂糖70克 柠檬汁5克 吉利丁片5克 蛋糕处理 使用细齿刀将6寸方模蛋糕切成5厘米厚的三片。 使用4寸和2寸钢模从蛋糕片中切出圆片备用 。

2、将蓝莓酱与奶油霜混合
，用刮刀拌匀。然后，将蓝莓慕斯装入裱花袋中
。准备一个慕斯圈 ，用锡纸包裹边缘
，将蛋糕片放在底部，留出中间的一块。开始挤入蓝莓慕斯 ，先覆盖一层在蛋糕片上
，再挤上一层蓝莓慕斯 。然后，将大的蛋糕片覆盖上去 ，在空隙中挤入更多的蓝莓慕斯
。重复此步骤
，直到所有材料用完。

3
、蓝莓慕斯蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：戚风蛋糕2块、蓝莓果酱140克 、安佳奶油200克 辅料：纯牛奶50克
、吉利丁粉8克 制作步骤 吉利丁液制作： 将吉利丁粉放入50ml的冷开水中，等待其完全吸收白色粉末 。

如何自制蓝莓果酱蛋糕简单又好吃?

1、将剩余的面糊倒入模具中 ，确保覆盖所有的果酱
。将剩余的蓝莓均匀地撒在蛋糕表面。将蛋糕放入预热好的烤箱中
，烘烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面金黄且插入中心的牙签能干净地拔出 。将蛋糕从烤箱中取出 ，放在架子上冷却约10分钟，然后脱模继续冷却至室温
。

2 、蓝莓果酱蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：鸡蛋5个
，细砂糖60克，玉米油60克 ，低筋面粉90克
，牛奶90克。 辅料：柠檬汁适量，蓝莓果酱适量 。制作步骤 混合牛奶和油：将牛奶和玉米油倒入盆中 ，用打蛋器或手动搅拌器混合均匀
。

3
、要制作美味的蓝莓酱冻芝士蛋糕
，首先准备2片吉利丁片，将其放入冷水中泡软 ，如使用鱼胶粉
，则需与清水混合并隔热水加热至融化。接着，捞出吉利丁 ，沥干水分
，放入碗中，保持其融化状态 。将奶油奶酪放在盆中 ，置于35-40度的温水中搅拌，直至变得顺滑无颗粒。

4、处理蓝莓 新鲜蓝莓洗净沥干
，冷冻蓝莓无需解冻直接使用
。 熬煮果酱 将蓝莓 、糖
、柠檬汁倒入不粘锅，中小火加热。边煮边用木勺轻压蓝莓 ，帮助出汁（喜欢颗粒感可保留部分完整蓝莓） 。

5、冷却和保存：当果酱达到理想的浓稠度后
，关闭火源，让果酱自然冷却
。然后将果酱倒入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中 ，密封保存。在室温下放置一段时间后
，将果酱放入冰箱冷藏，以延长保质期 。享用：自制的蓝莓果酱可以用来搭配面包 、酸奶
、冰淇淋等各种食物 ，也可以作为烘焙的原料
，制作蛋糕、饼干等甜品
。

6 、蛋白加糖打至硬性发泡状态。蛋黄中加糖打散，再加入果酱搅打均匀 。加入色拉油 ，搅打至油完全融合
。加入牛奶
，拌匀。筛入低粉和玉米淀粉，拌匀 。将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀
。倒入模具里。

蓝莓玛芬蛋糕的做法

蓝莓玛芬蛋糕的做法如下：准备材料：蓝莓125克淡奶油250ml中筋面粉200克黄油50克糖50克鸡蛋2个泡打粉6克盐3克混合干性材料：将中筋面粉、盐
、糖、泡打粉混合均匀 ，然后加入蓝莓，轻轻搅拌
，使蓝莓表面裹上一层干粉 。混合湿性材料：在另一个碗中，将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀。

做法： 洗净蓝莓 ，用盐水浸泡
。 准备一个无水无油的大碗
，加入牛奶 、玉米油Z字形搅拌至乳化。 打入一个鸡蛋，搅拌至细腻 。 慢慢加入细砂糖 ，过筛低筋粉回家细腻
，继续Z字形搅拌，搅拌至细腻
。 烤箱提前预热10分钟 ，烤盘铺油纸
，准备好蛋糕杯子。

先把蓝莓酱和酸奶搅拌在一起，就成了蓝莓味酸奶.把蓝莓味酸奶倒入棒冰模子中去 。然后把模子放到冰箱里冷冻3个小时就行了
。

无油蓝莓酸奶玛芬的做法 先介绍下金宝顶（可省略）。将金宝顶材料中无盐黄油切小块（无需液化） ，放到低筋面粉
、杏仁粉、细砂糖的混合粉中
，用手搓成酥粒状即可 。做好后放入冷藏
。准备材料，将低筋面粉 、泡打粉
、盐、苏打粉混合称量。分蛋在两个无油无水的大盆中 ，蛋白不能沾到一点蛋黄 。

到了这一步，前面的准备工作都做好了
，最后就要将其放入烤箱
。这时候需要用到做蛋糕的模具，怕沾的话可以在底部刷一点油 ，然后将搅拌好的面糊放进去
，不用放满，三分之二即可。等都放好以后将其放入烤箱盘里 ，预热170度
，烤制半小时即可取出食用 。

蒸蓝莓蛋糕

1 、用最大的火力蒸15分钟或直到熟为止，不确定熟了没 ，可用牙签插入蛋糕中
，当牙签再次拔出时是干净的没有湿蛋糊就是熟了，但建议15分钟后再测试 ，不要太早打开蒸锅。蒸好了后
，取出即可倒扣凉凉些，即可切块吃 ，建议趁热吃，口感好
。

2
、°15分钟左右蔓越莓天使蛋糕材料：蛋白3个
，白糖25克，蔓越莓干适量 ，塔塔粉0.25小匙
，盐0.025小匙，低粉45克 ，白醋0.25小匙
，柠檬汁0.25小匙做法：蛋白加塔塔粉打至粗泡，再加糖打至湿性发泡 ，不过我用的是柠檬汁
，家里柠檬最近比较多。

3、蛋糕一般蒸40-45分钟即可熟 。蒸蛋糕主要分为以下几种，为奶香味蒸蛋糕 、鸡蛋味蒸蛋糕
、陈皮味蒸三明治、蒸蛋挞 、蓝莓蒸蛋糕
。蒸好的蛋糕常温下可以储存35天 ，需在阴凉干燥处存放。

4、蓝莓用清水浸泡半小时
，搓洗干净即可 。蓝莓皮上的“白霜层富含花青素，不用刻意洗掉
。在桌子上轻轻震一下 ，包上保鲜膜。震一下能震出气泡，使做出来的蒸糕更细腻 。冷水上蒸锅
，大火蒸30分钟
。倒扣脱模，撕去表面硅油纸。蓝莓糕切块 。

5
、将吉利丁片放到凉水里泡软
。把放置升温融化的奶油奶酪用打蛋器打散。倒入隔水加热后的牛奶 ，并放入蓝莓果酱搅匀
，果酱量可根据个人喜好添加 。把泡吉利丁片的水倒掉，将泡软的吉利丁片隔水加热至溶化 ，倒入蓝莓奶酪糊中。倒入淡奶油搅拌均匀
。

蓝莓蛋糕的介绍就聊到这里吧
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